Τα διακλαδισμένης αλυσίδας αμινοξέα (λευκίνη, βαλίνη, ισολευκίνη) είναι αυτά που αποτελούν περίπου το 35% της μυικής μάζας του ανθρώπινου σώματος και συγκαταλέγονται στα ουσιώδη αμινοξέα. Βοηθούν στην αποτροπή του μυικού καταβολισμού κατά τη διάρκεια άσκησης ή σωματικής δραστηριότητας, στην απο..